Ингредиенты:
- Теплая вода 200 мл
- Дрожжи 20 г
- 1 столовая ложка сахара
- Просеянная мука 400 г
- 1 столовая ложка томатной пасты Пассата
- Моцарелла 150 г
- Свежий Розмарин 5 г
Способ приготовления:
- Для приготовления теста для пиццы добавьте дрожжи в теплую воду. Положите столовую ложку сахара и отставьте.
- Просейте муку в отдельную миску; добавить немного оливкового масла и смесь дрожжей и сахара.
- Замесите тесто. Месить примерно 10 минут, пока оно не станет ровным и гладким.
- Положите тесто обратно в миску, накройте крышкой и поставьте в теплое место для того, чтобы оно немного подошло. Как только теста станет в 2 раза больше по объему, поместите его обратно на Вашу кухонную поверхность или стол.
- Разделите тесто для пиццы на 4 шарика и просто раскатайте.
- Нагрейте сковороду, и добавьте в нее немного оливкового масла. После этого положите тесто в эту сковороду и растяните по всей площади, чтобы оно закрыло все дно сковороды.
- Выкладываем немного томатной пасты Пассата, далее берем Моцареллу и рвем ее на куски, выкладывая на пиццу. Затем перенесите сковороду в горячую духовку и выпекаем до золотистого цвета и хрустящей корочки. Когда достанете пиццу из духовки, посыпьте сверху свежий розмарин. Готово! Приготовь этот рецепт с фото!
Смотри: Другие рецепты Пиццы Гордона Рамзи
